La capacitación estuvo orientada a laboratorios públicos y privados involucrados en la evaluación de residuos de medicamentos veterinarios, presencia de micotoxinas y/o alérgenos alimentarios.
El Panel de discusión:“Testeo químico en productos agrícolas y alimenticios: perspectivas actuales en evaluación y control de residuos de antibióticos, alérgenos y micotoxinas”, tuvo como objetivo avanzar en el fortalecimiento de las capacidades de distintos laboratorios de instituciones públicas y privadas e impulsar el cumplimiento del Acuerdo de Facilitación del Comercio (AFC).
Las disertaciones estuvieron a cargo de la Dra. Felicia Wu, de la Universidad Estatal de Michigan – EE.UU., quien es Doctora en Ingeniería y Política Pública por la Universidad Carnegie Mellon y Máster en Matemáticas Aplicadas y Ciencias Médicas por la Universidad de Harvard; el Dr. Michael D. Apley, de la Universidad Estatal de Kansas, Veterinario y Doctor en Fisiología y Diplomado de la Universidad Americana de Farmacología y Veterinaria Clínica; y la Dra. Melanie Downs, de la Universidad de Nebraska - Lincoln, EE.UU, quien es Profesora Asistente afiliada al Programa de Investigación y Recursos de Alérgenos Alimentarios en el Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad de Nebraska - Lincoln.
Esta actividad es una iniciativa del Grupo de Trabajo para la Facilitación de Bienes Agropecuarios, coordinado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), del Comité Nacional de Facilitación del Comercio (CNFC), a cargo del Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE).
Este panel se realizó en el marco del proyecto Sistemas y Tecnología Agrícolas para Facilitar el Comercio en Paraguay (T-FAST, por sus siglas en inglés), con apoyo de su socio implementador, la Universidad Estatal de Kansas.